Салат с отварным языком и капустой
22 марта 2008
Ингредиенты для "Салат с отварным языком и капустой"
говяжий язык - 200гбелокочанная капуста - 200гмайонез - 200гогурцы - 100гзеленый горошек (консервированный) - 50глистовой салат - 25гяйцо (вкрутую) - три штуки соль, перец, лавровый лист - по вкусу.
Способ приготовления "Салат с отварным языком и капустой"
Язык отварим в подсоленной воде со специями, очистим от кожи и нарезаем кубиками. Вареное яйцо и огурцы нарезаем так же. Горошек отцедить от отвара. Свежую белокочанную капусту нашинкуем короткой соломкой и потереть с солью до образования сока, отожмем. Подготовленные продукты перемешаем с майонезом, уложим в салатник на листья салата и украсим яйцом и зеленью.